平塚にある「食のパワースポット」です。
私のお気に入りはアジの握りです。かならず最初に注文させていただきます。アジの棒寿司も、かなりいけてます。
そして驚ろきはカツオの握りです。これは食べないと後悔しますね。言葉では表現できません。
ほとんどのお寿司に香りの工夫が凝らしてあります。ニンニク、ユズ、レモン等々・・・
そのため、醤油はほとんど使いません。ハケで塗ってくださる分だけで充分です。
道場六三郎さんが紹介する訳がわかりました。美味しさにまいりました。

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